Repas de la Saint-Valentin à emporter
 

Le restaurant l'instant basque vous propose à emporter ce menu à partager en amoureux.
N'hésitez pas à nous contacter pour avoir de plus amples informations!

Menu de la Saint-Valentin
 
 
Pâté en croûte au veau, volaille et foie gras aux trompettes de la mort, salade de jeunes pousses, vinaigrette moutardée.
Ou
Saumon gravlax frotté au piment d’Espelette, pain à la semoule et herbes aromatiques, crème aigrelette aux pistaches et citron vert.
***
Tournedos de cochon de lait aux morilles cuit à basse température, roulé de pommes de terre en persillade, jus de braisage en aromates.
Ou
Cuisse de canard confite par nos soins puis rôtie doucement, jus à l’orange et zestes, pommes sautées.
***
Supplément : Brie de Meaux aux noix et vin de chez Denoix.
***
Verrine câline, mousse de fromage blanc et mangue, éclats de nougatine et crumble aux amandes et noisettes.
Ou
Croustillant pailleté feuilletine au chocolat au lait praliné, ganache au chocolat noir, griottes macérées à l’alcool, sauce anglaise.
RéserverRéserver
en ligne

Veuillez tourner votre appareil.

L'Instant Basque / Restaurant Brive-la-Gaillarde / Cuisine française