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Menu Brive-La-Gaillarde

Référence ref-prod-100
Prix 36,90€TTC
Galeries


Entrée :
 
  • Terrine de foie gras de canard du Sud-Ouest  mi- cuit, suc de pomme Golden au safran, salade du marché de Brive-La-Gaillarde
 
 
Plat :
  • Faux-filet limousin OR ROUGE, cuit à la plancha, pommes grenailles en persillade, jus corsé aux tanins et moutarde violette de la maison Denoix de Brive-La-Gaillarde
 
 
Dessert :
 
  • Le baba « savarin », rhum brun, chantilly et raisins imbibés, crème pâtissière
Ou
  •        Assiette gourmande de dessert

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